清蒸大闸蟹的做法 怎样蒸大闸蟹最好吃

秋日生活打卡季

立秋过后就到了大闸蟹的季节

清蒸大闸蟹的做法：

清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜，做出来的螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。

主料：螃蟹4个、 香葱1棵、生姜1块、料酒一杯；

调料：酱油(150克)、香醋(150克) 、姜沫(50克)

1.将螃蟹刷洗干净

2.蒸锅加水，水热上锅蒸12～15分钟

3.蒸好关火闷5～8分钟

4.调料 将酱油香醋姜末混合均匀即可

5.吃法：边剥蟹肉边调料吃

6.最后吃完可以再喝上一杯生姜红糖水