橄榄油的作用(橄榄油的好处)
大财经2023-03-24 12:37:470阅
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橄榄油是从新鲜油橄榄果实中通过冷榨加工提取的一种高档食用植物油,目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家 ,我国以进口为主。由于橄榄油营养成分丰富、保健功能突出而被公认为绿色保健食用油 ,在西方有 “植物油皇后” “液体黄金”之美称。我国中医认为,油橄榄性味甘、涩、酸 、平,对人体具有清肺、利咽、生津、解毒的作用 。
高密度脂蛋白胆固醇能将血管中的血脂运到肝脏中处理掉,有效防止心脏病和其他心血管疾病,因而被称为“好胆固醇”;而低密度脂蛋白胆固醇会把肝脏中的血脂运到血管里,诱发疾病,被称“坏胆固醇”,而胆固醇又是影响血脂水平的重要指标,从而有效地防止动脉粥样硬化,减少心血管疾病的发生。
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